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食材明细 ：长豆角400克 ，干辣椒3个 ，角做角蚝油30克，法大法豆法大法视蒜4瓣
?全家全1 ，豆角洗净将豆筋摘除 ，长豆常做常斜着切成小段
2 ，角做角大蒜去皮剁成粗一点的法大法豆法大法视碎粒
3 ，辣椒剪成段去掉籽
4 ，全家全取一半的长豆常做常蒜碎和辣椒用水泡10分钟捞出控水 ，这样炒蒜碎不易糊
5 ，角做角碗中加入另一半的法大法豆法大法视蒜碎 、蚝油 、淀粉和少许水调匀
6，锅内加适量水烧开 ，加入盐、食用油 ，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用
7，热锅凉油倒入蒜碎和辣椒段小火煸出香味
8 ，倒入豆角煸炒均匀 ，倒入碗汁炒匀即可出锅
材料
倭瓜半个 ，长豆角600克 ，五花肉100克 ，葱姜、精盐 、味精 、五香粉各适量
做法
1 、把倭瓜洗净切块 ，长豆角洗净掰成段 ，五花肉切片 ，葱切花 ，姜切丝。
2 、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉 、倭瓜煸炒片刻 。
3、放入酱油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分钟，
5、加开水 ，大火烧开炖 ，放盐小火炖20分钟 。
6 、待汤汁收到黏稠时，放味精 ，出锅 。
下面介绍一下肉沫炒长豆角的做法 。
主要食材 ，长豆角300克 ，洗干净掐头去尾 ，切三寸长段开冰中焯五分钟 ，水中加半勺食用油可以使其颜色更加翠绿 。断生后捞出来控水备用 。
猪肉沫200克 ，加3克胡椒面调匀后备用。
老干妈辣酱100克 。
起锅烧油 ，油温2成下葱花爆香 ，倒入肉沫 ，小火慢煸至金黄色，倒入3克耗油 ，3克味极鲜酱油 ，翻锅后加入老干妈辣酱和豆角 ，加5克盐 ，淋上3克味极鲜酱油，中火炒二分钟即可出锅 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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